業務用オイキムチも仕入れできます。
キムチデポンの業務用オイキムチは他のキムチ屋さんとは一味違います！まず、オイキムチに使うきゅうりは全て国産でフレッシュで新鮮そのものです。このきゅうりのミズミズしさがオイキムチの美味しさを倍増させるんですね。
だから、キムチデポンでは飲食店さんからオイキムチの注文が入ってからオイキムチを作り始めるという受注生産にこだわっているんです。
たまに焼肉屋さんで提供されるオイキムチで歯ごたえのないグニョッとしたモノがだされるケースがありますが、これは完全にNGなのです。キムチは確かにサイドメニューであまり力を入れる必要なんてないのでは・・・という焼肉屋のオーナーさまもおられますが、焼肉屋に行く消費者はそこを見逃さないのです。
キムチのクオリティーが低いとせっかく力を入れているお肉の美味しさも半減してしまいます。これは本当にもったいないことなんです。だからこそ、オイキムチのシャキシャキの食感とヤンニョムの風味を楽しんでもらいたいと思いますね(^^♪
