コリコリの食感が一度食べたら忘れらない 業務用トラジ漬け(国産) トラジというのは桔梗の根っこなので、ヤマゴボウのような食感です。その桔梗の根をコチュジャン、砂糖、みりんなどを使って味付けしています。コリコリした食感がクセになるので、ご飯のお供やお酒のおつまみとしても人気のある商品です。他の飲食店には置いていないメニューとして、仕入れて使ってみてください。 業務用トラジ漬け(国産) 商品名 業務用トラジ漬け(国産) 商品番号 0006 内容量 1㎏ 賞味期限 20日 保存方法 包装形態 ビニール詰め 価格 2200円(税込)