豚キムチの作り方レシピ♪♪
噛めば噛むほどキムチと豚肉の旨みが口の中いっぱいに広がる居酒屋の定番のメニューです!
材料
豚バラ 50g
白菜キムチ 50g
たまねぎ 50g
ニラ お好みで
キムチデポン特製ダレ 適量
ごま油 適量
塩コショウ 少々-
1 フライパンを軽く熱したらごま油をひく。 -
2 まず豚バラを広げて白くなるまで両面を焼く。 -
3 豚バラが白くなったところで玉ねぎ50gを入れて、塩コショウを塗し炒める。 -
4 玉ねぎがきつね色になってきたら、白菜キムチを50g入れる。 -
5 キムチが全体に絡むように炒める。 -
6 玉ねぎがしんなりしてきたら、特製つけだれ適量入れ炒める。最後に適量のにらを入れて軽く炒めて特製豚キムチの完成!
ポイント
白菜キムチは表面が白くなってきたら火を止めて焼きすぎないようにするとキムチのシャキシャキの食感がいっぱいの豚キムチが作れます。キムチデポンの特製つけダレを隠し味に使うとさらに美味しい豚キムチが作れます。