サムギョプサルには定番のサンチュ味噌
業務用サンチュ味噌
(自家製)
韓国ではたれのことを「ジャン」といい唐辛子のことを「コチュ」と言います。だから、唐辛子のたれということで「コチュジャン」と呼ばれるようになりました。コチュジャンは辛い唐辛子、水あめ、お味噌などを絡めて作っておりますので、ちょっと辛い調味料が欲しいなぁ~という時にはこのキムチデポン特性の業務用コチュジャンを使ってみてください。ピリ辛料理が簡単に美味しくできますよ!
![](http://gyoumuyo-kimuchi-tsuhan.com/wp-content/uploads/2015/12/kaso14-01.jpg)
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韓国ではたれのことを「ジャン」といい唐辛子のことを「コチュ」と言います。だから、唐辛子のたれということで「コチュジャン」と呼ばれるようになりました。コチュジャンは辛い唐辛子、水あめ、お味噌などを絡めて作っておりますので、ちょっと辛い調味料が欲しいなぁ~という時にはこのキムチデポン特性の業務用コチュジャンを使ってみてください。ピリ辛料理が簡単に美味しくできますよ!