きゅうりの歯ごたえがシャキッと美味しい

業務用オイキムチ
（国産きゅうりキムチ）

きゅうりも国産だけを使用しており、きゅうり自体が新鮮だからこそコリコリした食感と歯ごたえがやみつきになります。
これまで飲食店の方々からも評判をいただいており、キムチデポンの中でもNo.3にランクインする程、人気のキムチです。
一度、他の業務用キムチと比べてみてください。良さがわかると思います。

注文いただいてから
生産するのでいつでもフレッシュ！

すぐにぐにゃっとした食感になってしまいがちな業務用オイキムチですが、キムチデポンの業務用オイキムチはシャキッとした歯ごたえが持続します。その理由は、飲食店さまからご注文をいただいてから生産するので、毎回新鮮でフレッシュな業務用オイキムチを仕入れていただくことができます。

毎日届けられるきゅうりは全て国産で、新鮮かつフレッシュです。みずみずしい状態のまますぐに均等に食べやすくカットしていきます。しかも、ご注文をいただいてから生産していくので、鮮度が全く違います。キムチデポンでは作り置きをすることは一切ないので、飲食店の皆さまには、いつでも美味しい新鮮な業務用オイキムチを仕入れてもらうこができます。一度、試食していただければ良さがわかると思います。

きゅうり全体に塩が行き届くように、いろいろな塩漬けのやり方を試していく中で塩水に漬けるのが一番きゅうり本来の美味しさを引き立たせることができます。きゅうりの重量に合わせて塩の分量を調整し、最適な塩加減になるようにしています。塩水で塩漬けをすることで、食べた時の食感も歯ごたえも全然違います。

キムチデポンでは、業務用オイキムチに混ぜるあんこも全て手作りの自家製です。あんこを入れることで味がまろやかになり、より一層食欲をそそります。このあんこをきゅうりに入れて、最後にキムチの素（ヤンニョム）とニラ、胡麻などを加えて手作業できゅうり1個1個にたれが行き届くように混ぜ合わせていきます。キムチデポンの業務用オイキムチは、飲食店さまの手元に届いてからどんどん味がしみ込んで一層美味しくなるのも特徴です。

業務用オイキムチ（国産きゅうりキムチ）
商品名	業務用オイキムチ（国産きゅうりキムチ）
商品番号	0003
内容量	1㎏
賞味期限	6日
保存方法
包装形態	ビニール詰め
価格	1050円（税込）