Ｑ．キムチデポンの業務用国産本格発酵キムチを仕入れている飲食店の評価は？
Ａ．業務用キムチは日持ちもなかなかしないし、扱いづらいという難点があると思いますが、キムチデポンさんの国産本格発酵キムチだと酸っぱくなりづらく、味の変化がほとんどないので、取引先の飲食店さんたちにも人気ですね。常に当日に出来たキムチを仕入れられるから新鮮でフレッシュなんです。

Ｑ．他の業務用キムチと比べてキムチデポンの国産本格発酵キムチの良さは？
Ａ．一時期、冷凍の業務用キムチも飲食店さんに卸していたこともありますが、すぐにキムチが水っぽくなったり、味が変わってしまったり、味がぼやけちゃったりしていました。それと比べると失礼かもしれませんが、やっぱりキムチデポンの業務用キムチは新鮮さと味の安定性が良さの１つだと思います。すごく売れてますしね。

Q.キムチデポンの業務用キムチは飲食店にオススメできる？
Ａ．もちろんおすすめです。今、頑張っていろんな飲食店さんに本当の美味しい業務用キムチを知っていただきたいと思って紹介しています。やっぱり飲食店さんからも評判がいいので、紹介しがいがありますね。笑

• 2016年1月6日