「焼肉 焼 南堀江店」の山中オーナーにキムチの良さを取材して来ましたぁ～。
本日は大阪の堀江でご近所さんのお客さんから大人気の「焼肉 焼 南堀江店」の山中オーナーにキムチデポンのキムチについて聞いてきましたぁ～。
大阪と言えばやっぱり鶴橋のキムチというイメージがあるのに、何故東京のキムチ専門店からキムチを仕入れるのか？不思議に思ったんですが、その辺も聞くことができました。（そのインタビュー動画はしばしお待ちください。笑）
山中オーナーは去年の夏ごろにキムチを残すお客さんが多く、自分でも納得できないキムチの味に悩んでいろいろとインターネットで探して、弊社キムチデポンのキムチを食べてみたところ一番気に入って使い始めてくださったらしいんです。いやぁ～ありがたや。ありがたや。
キムチを変えたことによってお客さんからも「このキムチってどこで仕入れてるの？」って良く聞かれるようになったり、実際に店の売上もアップしていきているというのです。山中オーナーも焼肉にの中でもキムチの位置づけは重要な要素だと改めて感じているとのことで、今ではいろいろなキムチのメニューも開発して、「焼肉 焼 南堀江店」のウリになってきているみたいです！
これもスタッフさん達が手書きで書いたＰＯＰで、とってもかわいいっすねぇ～！
最後はキムチデポンのキムチを持っての「キムチドヤ顔」も激写させていただきましたぁ～。
めちゃめちゃノリのいい山中オーナーでした！
「焼肉 焼 南堀江店」さんは近所のファミリーのお客さん、カップルの方などいろいろなお客さんから支持されている焼肉屋さんで、週末は満席御礼になってしまうようですが、是非足を運んでみてはいかがでしょうか！
その時は、是非キムチも食べてみてくださいねぇ～。
大阪市西区南堀江4-32-11
06-4391-5201
